川菜中有哪些菜有减肥的功效？！

烤莲藕白的方法详细介绍菜系及其作用:四川家常菜谱私房菜工艺:炒莲藕白制作材料:主料:白菜教你怎么做莲藕白，怎么做莲藕白好吃:1，莲藕白其实就是白菜，在四川可能叫白菜，第一。备用3。锅里放油，把莲藕炒白至断，然后把调好的汁放进去煮开。当它变得更稠的时候，拿出来。4.锅里放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲蓬白上。详细介绍一下辣大头菜的烹饪方式和功效:川菜口味:麻辣工艺:炒辣大头菜的食材:主料:大头菜辅料:蒜瓣。小红椒若干(视辣味程度而定)调料:蚝油、盐、鸡精教你如何做辣大头菜，辣大头菜怎么做才好吃:大头菜切成不规则形状，大蒜切碎后切成较大颗粒，小红椒用手掰成两截。大火翻炒炒锅，放油，油八成熟时放入大蒜和小红椒，翻炒至香。倒入一勺蚝油，然后放入剁碎的头菜，用小火翻炒，菜熟时加盐和鸡精。(炒这道菜的标准看个人口味。)简单，味道不错。有时间可以试试。我不知道我是否明白没有辣大头菜。制作工艺:炒锅放油，加热。(注意:一定要很烫)把花椒粉和花椒粒放进去，放入切好的大头菜(有人称之为白菜)，快速翻炒(勺子)，加盐，不再。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =辣大头菜。第二种方法是在铁锅里放花生油。油热的时候放入干花椒炒一下(个人口味比较重，所以放的比较多)倒入切好的大头菜，改火，快速翻炒一两分钟(个人觉得煮过头就不好吃了)。加入醋、盐、鸡精，即可出锅。这道菜的特点是麻、辣、酸、脆、香= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =锅里放油，油热后放入干辣椒、花椒，再放入葱花，倒入酸菜快速翻炒，放少许糖不放盐。炒菜的时候加一点鸡精就好了，这样炒出来的白菜会又脆又辣又好吃。

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