四物汤的做法

1,配方1

基本材料:魔芋、黑枣、红薯一个(中)、玉米两个(切块)、豆包两个、香菇几个、黑香油。

步骤:将四样东西放入锅中,加五碗水烧开,倒出汤汁备用。残渣放入三碗水中煮沸,与之前的汤一起收集备用。锅里放黑芝麻油和香菇至香,放入豆腐,再把上面收的汤放进去。加入红薯、魔芋、黑枣、玉米,用电饭锅蒸。还可以随意加入山药、百合、莲子、银杏、大枣。

2、乌骨鸡四物汤的做法:乌骨鸡烧开水去飞沫,洗净,四物汤的原料,冷水洗净,放入茶叶过滤器(或与咖啡过滤器并列)。两个蘑菇和三片生姜浸泡。砂锅水烧开后,加入上述材料。2勺米酒烧开后,小火炖2-3小时,吃鸡喝汤。

3.取当归9g,川芎8g,熟地黄12g,炒白芍10g,红枣5枚,红糖少许,然后加水烧开,煮15分钟。每天喝两次,每次约100ml。