面条的功效和作用

1易消化吸收面条是将小麦等谷物或豆类磨成粉末，用水揉搓而成。所以面条本身就很精致，煮出来的面条很容易消化吸收。吃温面条也有养胃的作用。

2改善贫血吃面还可以改善营养不良引起的贫血。面条中含有血细胞增殖分化所需的必需物质，如蛋白质、脂类、维生素、铁、铜、锌等，能促进造血功能，改善人体气血循环。

3增强免疫力的面条由小麦制成，富含植物蛋白。蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，也是白细胞和抗体的主要成分。所以经常吃面条有增强免疫力的作用。

4均衡营养吸收面条是用小麦做的，很有营养，在中国北方很多地方被当作主食。面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素等人体所需的营养物质，可以平衡营养物质的吸收。吃面条对保持健康很有帮助。