如何选购红酒
2.看葡萄酒的产地，红酒的来源一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒指的是一些欧洲国家，如法国、意大利、西班牙、德国等。，相对来说比较贵。新世界红酒指的是美国、澳大利亚、智利、新西兰、阿根廷等国家。旧世界红酒受当年温度和环境影响，新世界红酒气候更适宜。不过旧世界红酒的葡萄栽培技术和酿酒技术略胜一筹。
3.看葡萄酒来自的庄园，不仅要看红酒的来源，还要看它来自的庄园。比如法国波尔多有9000多个葡萄酒园，质量参差不齐。比较有名的葡萄酒庄园有:拉菲庄的拉菲罗斯柴尔德酒庄、拉头庄的拉图尔酒庄、马高村的玛歌酒庄、慕童村的木桐罗斯柴尔德酒庄、贝尔图斯村的彼得鲁斯酒庄、奥松村的奥松酒庄、白马村的白朗酒庄等。
4.看红酒有没有陈年能力。市场上95%以上的红酒都不具备陈酿能力。那些不具备陈酿能力的红酒，保存时间也不是越长越好。最佳饮用期取决于他们的储存环境以及所选的葡萄和酿造工艺。但有些红酒有陈酿的能力，可以存放几十年甚至上百年。红酒的陈年能力主要取决于酒中所含单宁酸的强弱和葡萄的种类。比如赤霞珠更适合做陈年酒。有一个鉴别一款酒是否可以陈年的方法，就是买十几瓶同样的酒，每半年开一瓶，品尝一下它的味道。如果它的内部结构在两三年内没有太大的变化，就意味着可以放更长的时间。
5.看红酒的年份，即使是同一个酒庄，同一个品牌，每年的红酒都不一样，要看降雨量，温度，光照等等。以波尔多地区1995为例，今年夏季气温高，略干，葡萄长势良好。此外，10月干热天与部分潮湿天气的交替，为贵腐的生长提供了良好的条件，因此今年的红酒品质较高。
6.看红酒的日期，红酒的保质期一般是十年，但最好在五年内喝完，因为红酒有一个衰退期，放的时间越长，口感越差(有陈酿能力的红酒除外)。最好在它的高峰期喝，但是高峰期不好把握，要看各种分析。有些红酒标有红酒年份，比如2005干红，说明是2005年生产的。不管你什么时候买的，保质期都要从2005年开始。
7.看红酒的标签，会明确标明地址、厂名、保质期、酒精含量、产品类型、原料等。消费者要根据自己的需求来选择。
8.看红酒的种类。红酒有几种分类方法。这里就不一一介绍了，主要介绍按含糖量分类的方法。红酒按含糖量分为干型酒、半干型酒、半甜型酒和甜型酒。当酒中含糖量小于4克时，为干酒，入口感受不到甜味，如干白葡萄酒、干红葡萄酒。含糖量在4-12克时，为半干型葡萄酒，入口有微甜的感觉，如半干型红酒、半干型白酒、半干型桃花酒等。而半甜葡萄酒则含有12-50g的糖分，入口即甜。甜酒含糖量在50克以上，入口有明显的甜味。