红烧肉的制作步骤和方法

材料:带皮五花肉500克，黄酒50克，酱油10克，盐5克，葱5克，姜10克。

1.先把肉煮熟，然后在油里炸。

2.然后切成厚片。

3、用黄酒、酱油、葱，将调好的汁，倒入肉里，笼蒸。

4.最后把五花肉倒掉，把汤倒在肉上，扣住肉。