鸡胸肉有哪些12经典做法?
材料:鸡胸肉600克。
辅料:洋葱30g,柠檬汁10ml,白酒30ml,生抽20ml,黑胡椒1g,姜黄粉1g,海盐2g,水20ml,橄榄油30ml。
1,鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。
2.鸡肉两面抹上盐,用手搓。
3.然后,在鸡肉两面撒上胡椒粉。
4.放入容器中,放上洋葱丝,腌制15分钟。
5.15分钟后,加入10毫升鲜柠檬汁、30毫升白酒和20毫升酱油,撒上姜黄粉,腌制30分钟。
6.将锅烧热,加入橄榄油和油,将鸡肉加热,煎至两面金黄。
7.倒入泡椒鸡汁,加入20毫升水。
8.盖上盖子,炖大约8分钟。
9、起锅,切块,装盘。
10.鲜炸鸡胸肉成品图。