牛肉肩甲可以当牛排吃吗？

准备材料:牛肩肉、西兰花、圣女果、胡椒粉。

步；

1.牛排解冻后，用刀背打松，然后两面沾上盐、胡椒和橄榄油或黄油，用手轻轻按摩。

2.锅里热油，把牛排放锅里煎。

3.煎牛排的时候要每隔15-20秒翻一次，这样才能保持外表酥脆。

4.西兰花洗净切成小块，放入锅中，焯水，捞起放在牛排上。

5.成品。