低糖空心红薯怎么做

1.食材:土豆泥预拌粉220克、牛奶85克、鸡蛋70克、黄油40克、芝麻适量。

2.在牛奶中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、小火加热半分钟左右，温度大概在38 ~ 40度左右。

4.倒入土豆泥预拌粉，用刮刀不用干面粉和成面团。

5.加入软化的黄油，稍微融合后取出。

6.取出面团后，像洗衣服一样上下摩擦，大约需要5-6分钟才能整理出光滑不粘手的面团。

7.加入黑芝麻。

8.分成16份，每份约23g。

9.成圆后放入烤盘，底部铺上油布或油纸。在进入烤盘之前，使用小喷壶将水浸泡，并提前预热烤箱10分钟。然后放在中层，用180度烤30分钟左右（根据自己的烤箱调整）。

10，烤的过程中可以喷两次水。