芋头丸子(香草味)怎么做好？

(母鸡的)蛋

芋

少量的奶油

少量的糖

少量奶粉

香芋丸子怎么做？

我一直喜欢芋头。多亏了淘宝，我不用出门就能拿到世界上所有好吃的原料，包括芋头！

小费是一种捷径。

这么多，怎么吃？嗨！最简单的，蒸熟蘸糖！

想更难吗？比如芋头丸子？

忽悠你，其实这一点都不难！

首先将芋头切成厚片，蒸熟后捣碎。此时的芋头糊是干的，不会结块。在芋头糊中加入糖、奶油和奶粉，直到变得光滑，有一定的粘度和坚实的感觉。奶油不要加太多，以免太稀太软！

小贴士:很多硬边只能拿起来加糖吃。我还没找到好办法！嗯...

至于糖和奶粉，你爱吃多少就吃多少。反正芋头糊做好了。边做边试，只要你不全吃了，不然我也没有别的小技巧可以救你！

做一个芋圆，把芋圆放入有面粉的小盘子里，用小盘子摇一摇芋圆，让球均匀地粘上面粉。

舒芙蕾的小烤杯有很多用途，比如蘸蛋液！将一个鸡蛋打散，将裹好面粉的芋头球放入其中，摇动烘焙杯，使蛋液均匀地覆盖在芋头球上。用筷子拿出来的时候变形了吗？不怕，接下来就是弥补了！

再来一个舒芙蕾烤杯，加入面包屑，放入裹了面粉和蛋液的芋头丸子，像元宵一样晃动，这样芋头丸子不仅面包屑饱满，而且更加圆润！

小贴士:你在学校摇过烧杯吗？五指向下抓住杯口，以手腕为轴晃动烘焙杯。速度越快，就会越圆。

不要问我包粉步骤为什么不用烤杯，因为我只有两个烤杯…

摇动芋圆！桌子上没有面粉，手上也没有蛋液！提示总是有用的，对！

中小火，六成热油，炸吧！芋头糊煮好了，芋头丸子变成金黄色就可以捞出来了！

用吸油纸吸去芋头丸子表面的浮油。不是圆的吗？好好享受吧！