如何煮铁锅不生锈不粘锅？

铁锅的操作步骤如下:1、温水清洗、煮沸与大部分清洗、杀菌、消毒步骤相同。买了铁锅后，直接放半锅水加热至沸腾，然后倒空热水，用钢珠或一些专门用来清洗锅碗瓢盆的物品反复擦拭。2.再把温水烧开。完成第一步后，一定要用干抹布把整个铁锅擦干净，因为很可能会生锈。晾干后，加入第一步放的开水，现在必须是温水。为了避免浪费水资源，再次加热煮沸。3.洗洁精清洗将第二次加热煮沸的水放入另一个容器中，在锅内加入大量洗洁精，用钢珠或湿毛巾反复清洗，再清洗一遍，用水冲洗至水不再发黑。如果买纯铁锅，水会变黑。4.泡食用油，煮锅。第三步完成后，锅要清洗干净。然后要倒入少量的食用油，来回滚动食用油，直到能碰到锅的每一个部位，这样整个锅就变得有光泽了。开小火慢慢加热食用油，仍然不停晃动让热油扩散到锅里。5、加入肥猪肉精炼开锅看一口锅好不好，要看它练肥猪油的能力。直接把买来的肥肉放在一起，不放任何油，放入锅底中火，反复擦拭锅底。和大家一起在家烧烤自己是一个步骤。锅冒烟的时候关火，然后用猪肉抹整个锅，直到油出来。6.第五步后，需要温水再次清洗整个锅。如果油洗不掉，就不要加少量洗涤剂。用干布擦干锅后，刷少量食用油，让里面更亮。静置一段时间后会产生光亮的油膜，不仅升温快，而且永不生锈。