蜂蜜蒸紫薯馒头?
紫薯泥可以和蜂蜜一起吃吗?蜂蜜紫薯糊怎么做?
紫薯糊是紫薯的常见吃法,也可以和其他一些食物一起食用。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的,是大众喜爱的食品。紫薯泥可以和蜂蜜一起吃吗?
紫薯泥可以和蜂蜜一起吃。蜂蜜紫薯泥是用紫薯和蜂蜜做成的普通大众甜品。从口感上看,紫薯糊细腻香甜,蜂蜜香甜润泽。两者结合起来味道不错。从成分上看,紫甘薯含有18种氨基酸、8种维生素和10多种矿质元素,并含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、花青素和微量元素,是一种美味健康的食品。
蜂蜜中含有180多种物质,包括丰富的葡萄糖和果糖,以及氨基酸、活性酶、维生素、微量元素等多种营养成分。这些成分与人体体液成分相似,可以被人体吸收利用,转化为各种身体活动所需的能量和营养。可见蜂蜜紫薯泥对健康也有很多好处。这种情况下,可以在生活中适当尝试一下。下面给大家介绍一下实地的具体方法。
蜂蜜紫薯糊的做法是:首先准备适量的紫薯和煮好的蜂蜜,另外准备一些牛奶和腰果备用。将紫薯洗净后放入锅中蒸半小时左右,蒸好后取出,然后将蒸好的紫薯去皮用勺子碾碎,放在一边,再将腰果放入微波炉中加热使其变香,然后碾碎,待紫薯泥温度降至40度左右,加入适量蜂蜜搅拌均匀,将腰果撒在蜂蜜紫薯泥上即可食用。
技巧
1.紫薯附着力差,粘手,二毛后可以多加干粉。
2.如果觉得甜度不够或者太甜,可以适当增加或者减少糖分,水分也要适当增加或者减少。
3.想光滑漂亮就多搓!
4有朋友问,为什么紫薯包蒸的时候容易裂开?
答案是:太干了。再加点水,揉到有耳垂的感觉。
如果太粘,加一点油。
如果喜欢口感好的,还可以捏点糯米粉(一般我都是第一轮后捏糯米粉)