植物中储存的淀粉是什么？

淀粉作为一种高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本积木是α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖除去水分子后形成的* * *价聚合物就是淀粉分子。淀粉是多聚葡萄糖。

植物通过光合作用产生大量的有机物和释放能力，产生的碳水化合物就是淀粉。植物利用太阳能合成淀粉，储存在果实、种子、根和茎中。不同植物的不同部位富含淀粉，主要包括种子、果实、果柄、茎、根茎、鳞茎、根、块根、髓、皮层等。？

扩展数据

最常见的富含淀粉的植物有豆科、壳斗科、禾本科、大米草科、百合科、天南星科、旋花科、豆科、防己科、莲科、桔梗科、檀香科、银杏等。中国大约有400种淀粉植物。

不同植物的不同部位富含淀粉，主要包括种子、果实、果柄、茎、根茎、鳞茎、鳞茎、根、块根、髓和皮层。根据植物中淀粉部分的不同，可以分为:

1，种子(如银杏、板栗、花生、豌豆、绿豆、红豆等。);

2.水果(如野燕麦、薏苡等。);

3.茎(如土豆、魔芋、南瓜等。);

4、树叶(如金银花)；

5.根(如红薯、木薯)。

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