成都再次被评为中国表现最好的城市。去成都旅游有哪些不能错过的美食？

成都是一个非常适合旅游的城市，风景优美，文化底蕴深厚，美食丰富。火锅是成都必吃的美食，川菜也是中国四大名菜之一。能吃辣的，一定要尝尝川菜。

麻婆豆腐是成都非常有特色的正宗名菜。几乎每个家庭都会做，只是味道不一样。主要原料是食材和豆腐，主料是豆腐、牛肉末、花椒和辣椒。它的味道独特而爽滑。如今，麻婆豆腐漂洋过海，落户美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国家，从一道简单的菜肴跃升为一道优雅的菜肴，成为国际名菜。

夫妻肺片也是世界名菜，但是还是要来成都才能吃到正宗的夫妻肺片。夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，味道麻辣香浓。景色青翠欲滴，天津河暗流涌动。一大盘新鲜拌好的肺片青瓷碟端上桌，红油亮泽；当你把筷子放进嘴里的时候，你会觉得麻辣鲜香，软糯滑，酥嫩嫩。

冒菜也是一道有历史韵味的菜。长期以来一直是具有四川特色的传统小吃。冒菜最讲究的吃法是“干碟”，即把干辣椒粉放在小碟子里，加入盐、味精等调料，把锅里烫过的菜轻轻蘸上干碟，就可以送入口中，又香又好吃。成都冒菜的独特性主要得益于成都冒菜品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。