如何吃好是蜂蜜柚子茶红糖的常见做法。
材料?
柚子
冰糖
红糖
蜂蜜
柚子茶中蜂蜜和红糖的做法?
将柚子去皮备用。
小锅加极少量的水,冰糖放进去一起煮。
冰糖变成小块后,倒入柚子肉一起煮。煮一会,柚子肉就散了。
加入红糖继续煮。当柚子变红的时候,可以把一半的柚子肉拿出来,让剩下的继续煮。
汤变浓时关火,趁热把水果和果汁倒入容器。
当酱汁冷却到室温时,加入两勺蜂蜜,搅拌均匀。
技巧
1.柚子肉在煮的过程中会产生水分,所以一开始不需要加太多的水;?
2.在煮酱的过程中,为了吃的时候能尝到柚子果的味道,把一半的柚子肉捞出来;?
蜂蜜不耐热,一定要等酱汁凉了再加?
4.蜂蜜有杀菌作用,是很好的防腐剂,可以延长柚子茶的存放时间。