海胆冷藏一个月后能吃吗？

海胆冷藏一个月后，安全性和口感都会受到影响。海胆是海鲜的一种，新鲜度对品质和口感非常重要。长期冷藏导致品质下降，口感差。海胆很容易被细菌和微生物污染，吃之前最好检查一下有没有异味或者变质的迹象。