食用碱性面条是酸性还是碱性？

小苏打俗称食用粉，化学名为碳酸氢钠，为白色粉末状固体。使用时要注意控制用量，一般在1%-2%之间，不容易过量，否则会有苦味，这是因为小苏打的碱性。对身体无害，是我国允许使用的食品添加剂。

纯碱，碳酸钠的化学名，生产生活中用来做糕点，水解成碱性。

你喜欢吃什么和你的身体变酸变碱没有关系。其实区分食物的酸碱性是没有意义的，人体体液的酸碱性不会因为某种食物而发生明显的变化。

人体组织的正常PH值应该是7-7.4。血液的正常PH值是7.35-7.45。血液的PH值应始终保持在相对稳定的状态。如果血液的PH值下降0.2，输送到体内的氧气就会减少69.4%，导致全身组织缺氧。