生鲜超市卖什么？
生鲜产品主要是肉类、蔬菜、水果、水产品、干货，基本都在生鲜超市有卖。生鲜超市的经营范围有哪些？主要有以下两类:
1，新鲜三品
①新鲜果蔬、肉类及乳制品、水产品、禽类等肉制品。
(2)凡面包、糕点、馒头、面条等主食、糕点食品、熟肉制品等。是由面粉制成的。
(3)经简单加工后在冷藏柜或常温陈列架中销售的商品:如家禽家畜、水产品中的鱼贝类等。
2.冷冻和冷藏
①冷冻食品:以农、畜、水产原料加工调理，速冻并紧密包装，在- 18C以下贮存和销售的食品。
(二)冷藏调理食品:通过对农、畜、水产原料进行加工调理，快速冷却，严密包装，在7℃以下储存和销售的食品。
③加工生鲜商品:熟食、面包零食等经过蒸煮等热加工后的加工食品。
2.生鲜超市卖什么？
1，水果和蔬菜
超市里经常卖的新鲜蔬菜一般有叶菜、茎菜、根、豆荚、茄果类、白菜、葱蒜、瓜类和食用菌，如空心菜、大白菜、茄子、土豆等，都是人们经常购买的新鲜蔬菜。现在超市采购蔬菜主要有两种渠道，本地采购和跨区域原产地采购。地方采购分为通过农贸市场采购和农民直销。在超市，人们还可以买到苹果、梨、橘子等水果，既有时令的，也有反时令的，甚至一些大型超市还可以买到一些品类丰富的进口水果。
2.新鲜家禽和鸡蛋
除了水果和蔬菜，超市还出售新鲜猪肉、牛肉和其他新鲜肉类和家禽。超市里的新鲜禽蛋一般都是商家宰杀后再卖给超市卖给消费者。超市的鲜禽蛋价格普遍高于菜市场。超市里不仅有生鲜，还有冷冻产品，还有一部分来自产地直销，足以满足人们一日三餐的需求。
3.水产干货新鲜
生鲜超市水产品丰富。来自江河湖海的鱼、虾、贝、藻等经济动植物统称为水产品。水产品可分为活鲜水产品、冰鲜水产品、冷冻水产品、水产品(如海蜇等)。)和紫菜等干水产品。水产品，如鲍鱼、海参、螃蟹等。，因其味道鲜美和营养丰富而深受人们的喜爱。干货是指水分少或没有水分的初级产品。可分为药膳、茶叶、干果、杂粮、干菜、辣椒，是人们生活中必不可少的食物。