地皮菜的腥味如何去除
地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质
有效去腥方法:
1、在水中浸泡,干品时间长一些,然后多次清洗,去除小沙砬,灰尘,杂质;
2、烹饪的时候添加生姜、料酒及辣椒来进行去腥调味。
地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。
地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质
有效去腥方法:
1、在水中浸泡,干品时间长一些,然后多次清洗,去除小沙砬,灰尘,杂质;
2、烹饪的时候添加生姜、料酒及辣椒来进行去腥调味。
地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。