贻贝紫菜豆芽汤怎么做?

材料

河蚌50克,黄豆芽200克,葱10克,植物油50克,海苔50克,姜5克,盐3克。

工作方法

(1),将河蚌洗净;海苔洗净;将黄豆芽洗净,去除须根;生姜切片,洋葱切丝。

(2)大火烧热炒锅,放入植物油,炒锅六成热时放入姜、葱,炒香,放入淡菜、海苔、黄豆芽,加入清水1000 ml,大火烧开,加盐焖45分钟。