酸辣腊猪蹄的做法，酸辣腊猪蹄怎么做好吃，酸辣

步骤

1.腊猪蹄，洗净放入高压锅，加水炖十五分钟。腊的时候就放了盐，所以不用放盐。

2.配菜切好。

3.酸笋洗好切好。

4.把锅烧热，把酸笋放热锅里煸会。这样水分容易挥发，盛起。

5.加入油烧热，下入配菜，爆香，加一点盐。

6.下去西红柿，炒出汁。

7.放入煸炒过的酸笋，炒匀。

8.接下来放入炖过的腊猪蹄，倒入汤汁，闷五分钟，快收汁时加入蚝油，大功告成，盛起。