孕妇适合吃什么粗粮？孕妇吃粗粮有什么好处？
1.孕妇适合吃什么粗粮？
1，玉米。玉米富含不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等营养成分。准妈妈经常食用可以加强肠道蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。富含谷氨酸，能促进脑细胞新陈代谢，排除脑组织中的氧气。
2.红薯和其他土豆。土豆类食物富含淀粉、钙、铁等矿物质，其氨基酸、维生素远高于精制面粉、大米。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，孕妇经常食用可以使皮肤白皙细腻。
3.糙米。糙米也很适合孕妇。每100g糙米胚芽含蛋白质3g，脂肪1。2g，维生素B1，B2各2.5g，维生素E1。8 g，维生素C5O mg，维生素A50 mg，烟酸250 mg，叶酸250 mg，锌20 mg，镁15 mg，铁20 mg，磷15 mg。
4.荞麦。荞麦比其他谷物能提供更全面的蛋白质。铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维含量丰富。同时富含赖氨酸，可促进胎儿发育，增强孕妇免疫功能。
2、孕妇要注意饮食
粗粮不容易消化。孕妇过多摄入粗粮会导致营养缺乏。长期过量摄入纤维素会阻碍人们补充蛋白质，降低孕妇免疫力和抗病能力。所以怀孕期间，粗粮与面粉、大米的比例约为1:4。如果不确定，可以一周吃三四顿粗粮。吃多了会影响一些营养的吸收。
3.如何吃“粗”更健康？
粗粮虽好，但吃“粗”要注意以下几点。
(1)循序渐进地吃粗粮:有些人平时粗粮和粗粮吃得很少，突然增加粗粮的食用量会引起肠道反应。为了帮助肠道适应，我们应该循序渐进地增加粗粮的摄入，不能一哄而上。
(2)吃多少:吃的频率应该是两天一次。中年人，特别是有“三高”、便秘等症状的人，或者长期坐在办公室，接触电脑、娱乐较多的人，要注意多吃粗粮，1一天两次即可。粗粮每日摄入量以30 ~ 50g为宜，不要超过1。也可以根据个人情况调整，最好安排在晚餐。
(3)粗细结合，可以相辅相成:粗粮往往因为加工工序少而难以消化。你可以混合使用粗粮和细粮。现在市场上经常出现各种杂粮粥、杂粮饭，里面往往含有粳米、杂粮、各种豆类。是一种很好的食物搭配方法，可以更恰当的使用。
(4)荤素搭配更有益:从营养学上讲，粗粮和细粮搭配也能起到营养互补的作用，提高其生物利用率。如果将玉米、小米、大豆按照1: 1: 2的比例混合食用，那么整个混合食品的营养价值会显著提高。
(5)粗粮适合做粥饭:无论哪种粗粮，少油少盐的蒸、煮等烹饪方式都比较好。比如小米、燕麦、薏米等。都适合煮粥，滋补养胃。
(6)粗粮虽好，但有些人不适合吃粗粮。一般来说，肠胃功能不好的老人和消化功能不好的孩子，应该少吃粗粮。即使吃，也要小心吃粗粮；患有胃肠溃疡和急性肠胃炎的朋友，大多要求软食，尽量避免吃粗粮；慢性胰腺炎和慢性肠胃炎患者也应少吃粗粮，以免消化不良。