豌豆发芽了怎么吃？

1，炒菜:豌豆苗适合炒菜。将豌豆苗洗净控干水分，然后将油倒入锅中，油加热后将豌豆苗翻炒几分钟，然后加盐和味精调味。

2、煮汤吃:豌豆苗也适合煮汤，准备豌豆苗，和猪肝，食材清洗干净，猪肝片用料酒腌制，然后放入锅中加水烧开，放入豌豆苗煮，加盐、味精、胡椒粉等调味。

3.还要注意的是，有些食物不能和豌豆苗一起吃。比如富含草酸的食物，富含维生素分解酶的食物，都不能和豌豆苗一起吃。富含草酸和维生素C分解酶的常见食物有菠菜、甜菜、芹菜、黄瓜等。