如何利用铁皮石斛花达到更好的效果
铁皮石斛花属于兰科，花非常漂亮。花一般黄绿色，花瓣上有几个斑点。如果大面积种植铁皮石斛，开花时可以闻到一股淡淡的清香。每年5、6月份是铁皮石斛的盛花期，非常漂亮。由于野生铁皮石斛自然繁殖困难，加之铁皮石斛生长发育缓慢，叶面积小，光合强度低，对温暖湿润的气候条件要求严格，野生铁皮石斛濒临灭绝。相比铁皮石斛，铁皮石斛花更为珍贵，能收获的铁皮石斛只有100克左右，真的是百里挑一。物以稀为贵，铁皮石斛花产量低，对栽培和采摘的要求也很高。与铁皮石斛相比，铁皮石斛的花更难保存。首先，铁皮石斛花期短，一定要适时采摘。摘得太早会使药性变弱，摘得太晚可能会导致铁皮石斛花腐烂。所以每年真正收获铁皮石斛花的季节也就一两个月。每到铁皮石斛花上市的季节，如果能在这个时候买些铁皮石斛花泡水喝，不仅味道最好，而且保健作用最强。
铁皮石斛花的功效和作用主要如下:
1功效与作用1:强身健体铁皮石斛花有滋阴补血的作用。2功效与作用2:抗衰老铁皮石斛花具有非常好的药用价值。铁皮石斛花具有滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力和抗衰老的功效。3功效与作用3:祛斑美容由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“美容奇花”的美誉。坚持每天喝铁皮石斛花，可以抗衰老，减少色素沉着，延年益寿。4功效与作用4:降血糖铁皮石斛花能滋阴清燥，自古以来就是治疗高血糖的特效药。临床研究表明，铁皮石斛花不仅能增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。功效与作用5:铁皮石斛花对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎有好处。
更值得一提的是，铁皮石斛花最显著的功效是缓解抑郁，让人心情愉悦。铁皮石斛花可以缓解精神紧张、疲劳、烦躁、抑郁等症状。现代人工作压力大，社交活动多，饮食生活不规律，现在越来越热的天气，容易让人烦躁，抑郁，疲劳，大便不好，面色不好。经常服用铁皮石斛花可以改善这些症状。
6功效与作用6:抑制肿瘤。铁皮石斛花对肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病等恶性肿瘤的部分细胞有杀伤作用，具有较强的抗肿瘤活性。铁皮石斛花在恶性肿瘤辅助治疗中的临床应用铁皮石斛花可以改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗的副作用，铁皮石斛花可以增强免疫力，提高生活质量，延长生存期。7功效与作用7:明目铁皮石斛花具有滋阴养眼的作用，被历代医家视为护眼佳品。现代药理研究证实，铁皮石斛花对防治老年性白内障、保护儿童视力有明显作用。8功效与作用8:提神醒脑铁皮石斛花保留了铁皮石斛茎原有的药用功效，味淡清，能解郁，不伤胃，具有“轻举散”的特点。用通俗的语言来说，铁皮石斛花质地较轻，所含的化学成分多为挥发油，具有挥发性。铁皮石斛花可以让用脑过度的人保持头脑清醒，缓解精神压力大的人的压力，缓解抑郁不安的人。
掌握了铁皮石斛花的功效和作用，铁皮石斛花怎么吃？以下是铁皮石斛花的几种吃法:
1铁皮石斛花的食用方法1:用开水浸泡或煮沸后单独冲泡，不加其他茶叶。可根据个人口味加入少许冰糖，浸泡至无味后可取出花咀嚼。
2铁皮石斛花怎么吃2:铁皮石斛花瑶柱炖鸡1。鸡肉洗净后，切块焯水；将瑶柱、大枣用清水浸泡；用清水泡石斛花，不要把泡石斛花的水倒掉。
2.将鸡、瑶柱、石斛花、红枣、姜片放入电沙锅内，加入浸泡过石斛的水锅中2小时。
3.加入一些盐调味。
3铁皮石斛花的食用方法3:铁皮石斛花龙骨汤1。用清水冲洗空腔骨。石斛花、芡实、枸杞用清水浸泡2分钟左右，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须，洗净，切成小块。
2.将腔骨放入汤锅，加足水，不要盖，大火加热。几分钟后用勺子撇去浮沫，加入石斛花、芡实、枸杞、扇贝，转小火1小时。
3.加入玉米块后，继续小火炖1.5小时，加盐。
4铁皮石斛花怎么吃4:铁皮石斛花蒸鸡1。铁皮石斛花提前洗净，泡软；红枣去核，切成小块；生姜切丝；将鸡肉切成小块，放入大碗中，加入适量盐、糖、生粉、酱油调味，腌制10分钟；将石斛花、红枣、姜丝加入鸡肉中，拌匀装盘。(如果不喜欢甜的蔬菜，可以省略红枣。只需要一点点糖就能让它们恢复活力。)
2.烧一壶水。水烧开后，将鸡肉放入蒸锅，大火蒸约12分钟，关火后小火焖5分钟。
3.可以根据喜好撒一点葱花。