广式蒸饺怎么做？

蒸饺，最近经常吃早点摊，吃了三四家，都不满意。基本上里面只有米粒，好一点的是糯米，几乎是白米，没有其他配料，跟心目中的蒸饺差远了。不厚道，但是很简单的小吃。最好自己做，家里也有材料。说到做到。

配料:蒸饺皮(没找到，最后换成了饺子皮，其实配料一模一样，只是饺子皮的大小有点小)、糯米、菜豌豆、米豌豆、广式香肠、香菇、腊肉、洋葱、胡椒粉、酱油、味精、色拉油。

生产方法:

1.糯米泡6小时后，隔水蒸。

2.蔬菜豌豆和大米豌豆在水中煮熟，沥干水分。

3.水磨菇丁，腊肉和广式香肠。

4.将豆角、香菇丁、肉丁、香肠丁放入油锅中翻炒至熟，加入糯米，用酱油、味精、小葱翻炒，拌匀，出锅，放凉。

5、馅料，上锅蒸5分钟，因为馅料熟了，也可以放在速冻间，需要吃的时候再蒸。

注:馅料可根据您的实际喜好进行调整。喜欢什么就加什么，味道肯定比外面买的强多了。