柠檬水是酸性还是碱性？

柠檬水是碱性食物。柠檬味酸，pH值偏酸性，属于碱性食物。这是因为柠檬酸在体内可以完全代谢生成二氧化碳和水。随着二氧化碳从体内呼出，柠檬中的钾和钙离子以金属阳离子的形式留在体内。这些离子能与酸根离子结合，降低尿液的酸度，所以称为碱性食物。不仅是柠檬，大多数水果都是碱性食物。

柠檬水饮用法

了解了柠檬水的性质之后，我们再来看看柠檬水的一些喝法。新鲜柠檬用硬毛刷彻底洗净，放入冰箱冷藏2小时，取出切片(15~20片每颗柠檬)，放入密闭容器中，加入蜂蜜，倒入冷开水淹没柠檬片，然后盖上容器，放入冰箱冷藏。第二天取出2片用温水冲泡，可以激发柠檬中丰富的VC。

可以喝1个柠檬大概1周。经常饮用可以减少黑斑和雀斑的机会，使皮肤变白。还具有补钙、减肥的作用。需要注意的是，胃酸过多、胃溃疡患者不宜喝柠檬水。