什么品种的豆芽卖得好？

1、豌豆苗，因其形状似芦笋，又叫龙须菜，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、铁等矿物质和多种维生素，具有调理中气下气、利水利尿、解疮毒的作用。其肉质细嫩，是人们喜食的大众芽菜。

2.荞麦芽菜是一种新型的特种蔬菜，鲜嫩可口，风味独特，营养丰富，含有芦丁，能扩张和强化人体血管，是一种适合高血压和心血管疾病患者食用的保健食品。荞麦苗可以凉拌，也可以炒菜，还可以做成汤，味道清香。

3.小麦草又名猫草，属于鹅观草属，特别是鸡冠草(类似小麦)，含有可供人体利用的叶绿素，有防癌作用，还能消除狐臭。长期饮用可以去除口臭、脚臭、汗臭。

4、绿豆芽，营养丰富，药用价值高，具有清热解毒、醒酒利尿的功效。

5、油葵芽菜，榨油后即为向日葵，其芽菜营养丰富，富含多种维生素、矿物质和微量元素，经常食用可预防贫血，降低结肠癌发病率，口感酥脆爽口，风味佳，油葵苗还含有丰富的不饱和脂肪酸，能抑制血管中胆固醇的沉淀，可预防心脑血管疾病。