必胜客意大利酱面(牛肉)的做法

配料:洋葱碎、番茄丁、牛肉碎(买碎牛肉馅就行)、番茄酱、意大利混合香草、橄榄油、蒜末等。

做法:1，先把牛肉末放锅里炸一下，捞出多余的水。中间加盐和胡椒粉后，稍微调味后放一边；

2.倒入适量橄榄油，翻炒大蒜和洋葱，直到它们稍微变黄。闻到香味，倒入番茄，用锅铲轻轻压一下，尽量让番茄软烂，中间加盐；

3.倒入炒好的牛肉末，与番茄拌匀，加入番茄酱，然后倒入大锅中，加入适量的混合香草，开盖小火炖2小时左右，至酱汁粘稠。

肉酱起源于意大利。意大利和西班牙一样，是一个盛产橄榄油的国家。相对于英美，饮食相对健康，注重香料的应用和与食物的搭配。有人说，为了突出牛肉的风味，用黄油起锅会让这道菜更入味。我不同意。既然这是纯正的意大利美食，就应该尊重意大利人最当地的做法，用意大利盛产的材料来制作，这样才最能吃到意大利本身的味道。

草药可以是百里香)；从湾水平；西红柿可以是罗勒等。