枸杞稀肉汤怎么做枸杞稀肉汤最简单的制作方法

1.材料:瘦肉300g，枸杞300g，生姜少许，食用油少许，酱油少许，盐少许，蚝油少许。

2.摘下新鲜枸杞的叶子(注意枸杞梗上的刺，以免扎到手)，保留枸杞梗。瘦肉洗净切片备用。

3.将枸杞叶和枸杞茎分别用盐水浸泡五分钟(盐水可以去除残留农药，加强清洗效果)。浸泡后再用清水洗净，捞起沥干备用。

4.将切好的瘦肉依次放入食用油、盐、酱油、蚝油中，搅拌均匀，然后腌制十分钟。

5.将枸杞梗放入锅中，加入三碗水，加入少许姜片，大火烧开后文火炖30分钟。煮沸后可以沥干弃去，姜片可以保留。

6.加入沥干的枸杞叶。大火烧开后，小火煨五分钟。当叶子由淡绿色变成深绿色时，可以加入腌制好的瘦肉。

7.瘦肉如果一次性煮熟，会粘成一团，需要煮熟后用筷子搅拌分散。中火煮沸，加盐和味精调味即可食用。