最简单的自制蛋挞皮不用黄油。
自制蛋挞皮分为十四个步骤:
第一步:首先将面团中的(脱脂)全部加入,搅拌成絮状。
第二步:然后加油。
第三步:揉成面团,醒发20分钟。
第四步:当你醒来的时候,你就可以开始做糕点了。把面条和油酥面团放在一起做成油酥面团。
第五步:准备好的面团是粘稠的,不是面团。
第六步:将面团擀成小块。
第七步:将油酥面团摊开。
第八步:左右对折,上下对折一点。
第九步:擀成小块,涂上面点。
第十步:重复第八步,然后擀开,铺上糕点。我的糕点三次就没了。(如果有,请再次重复)
第十一步:最后在打开的书上打滚,糕点就完成了。
第十二步:里面也很脆。
第十三步:切开就可以做蛋挞皮了(每个30g左右)。
第十四步:蛋挞皮做好了。