菠菜能成为解药吗？吃药后可以吃菠菜吗？
菠菜可以解毒吗？
空心菜能不能治好没有明确的科学证明，一般是不会治好的。但如果服用的药物与蕹菜本身的功效和营养有冲突，不排除在一定程度上对药效有影响。比如空心菜能解毒，主要是因为它的利尿、通便、凉血作用。从这个角度来说，空心菜有时候可能有一定的解毒剂。而空心菜可以加快排泄作用，也就是说它是缓解药性的主要作用之一。它含有丰富的纤维素，可以加速肠胃吸收和蠕动。利尿排便使部分药物在未完全吸收时随排泄物排出体外，会极大影响药效的吸收。所以吃药最好不要吃空心菜，尤其是喝一些中药的时候。如果药和空心菜会有不良反应，会导致不适。为了避免你吃的药可能和蕹菜的药效冲突而不影响药效，建议你在服药前后两个小时内不要吃蕹菜。
吃药后可以吃菠菜吗？
吃药期间能不能吃空心菜，要看患者的具体情况。如果患者是脾胃虚寒引起的不适症状，服用一些温补脾胃的药物，服药期间不建议吃空心菜。因为空心菜是一种寒性食物。建议患者注意饮食的搭配。如果他们吃的是西药，一般饮食上没有太多禁忌。如果正在服用温补药物，建议不要吃生冷食物。如果正在服用清热解毒的药物，建议不要吃温补的食物。
菠菜怎么选？
1.选择无根或少根的蕹菜，因为根越多，蕹菜越熟。
2.不要买茎底部切口腐烂或变色的空心菜。这个洞已被打破或陈旧。另外茎底部的切口看起来太干，明显缺水，不新鲜，不建议购买。
3.空心菜茎细，口感嫩；空心菜茎粗，口感酥脆。另外，蕹菜的茎是绿嫩的，而蕹菜的茎是白的，口感会很脆。
4.不要买枯萎、破损或发黄的叶子。选择叶宽大、颜色绿亮、根不太长、整根很少或没有的蕹菜。
菠菜如何保鲜
1.不要把新鲜空心菜的根部去掉，而是保留根部，然后放入干净干燥的容器中密封保存。或者装入保鲜袋放入冰箱冷藏，或者存放在一些阴凉通风处。因为空心菜不适合长期存放，放在潮湿的地方会很快腐烂。
2.空心菜存放时，如果外面潮湿，可以用一些牛皮纸包好，然后放入冰箱冷藏。需要提醒大家的是，空心菜不适合长期存放，2天左右就吃完了。如果从冰箱里拿出来的菠菜有萎蔫的现象，可以先在水里泡一段时间再吃，恢复饱满的状态。