白菜炒蘑菇怎么炒？

香菇烤白菜的材料:？小强奸？两捆？新鲜蘑菇？100克？大蒜？2丁香调料:盐和糖？鸡精？第一步:将油菜洗净，用清水浸泡30分钟后控干。鲜菇去根，切成薄片备用。将大蒜压碎，切成蒜末。

第二步:把油锅点着，加油。先加入1/2蒜末炒香。图3，加入蘑菇，翻炒。最后放入油菜，只加一点盐和糖，加一点水。出锅前再加入1/2蒜末和鸡精，翻炒几下再出锅。

注意事项:

1.为什么炒油菜要先泡一会儿？事实上，植物是有生命的。泡过的菜新鲜饱满，吃在嘴里的味道绝对不一样。2.有必要放糖吗？其实北方人做菜不爱放糖，口味偏。但是放了糖之后，食物的味道可以变得柔和清淡，就是不能甜，不会有咸味的单调感。这是我做菜放糖的经验。