这是什么名字?

蒸粉丝卷

肠粉,又叫文胸蒸肠粉,是一种米制品,又叫文胸香肠,拉粉,卷粉,猪肠粉(因为长得像猪香肠)。由于早市销量大,大部分店铺都供不应求,经常有人排队领饭,因此被戏称为“抢粉”。生产出来的时候是“白如雪,薄如纸,有光泽”

有光泽,光滑可口。在广东,肠粉是一种很常见的邻里食品。它又便宜又好吃,咸宜所有的人,老老少少,妇孺皆知。从简陋的餐馆、茶市到五星级酒店都有。

百度资料有这张图。

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