年夜饭是15硬菜，用料简单，寓意虎年万事如意，美味可口。

除夕将至，这是中国人最重要的节日，仪式感应该得到充分体现。每天都有年味，身边的朋友也在慢慢准备年夜饭。当全家人聚在一起时，晚餐可以说是一年中最重要的一餐。这个时候，不管一年挣多少钱，大家不仅要吃好吃的，还要吃有意义的。这道15的菜应该上了，也就是说。

吃菜的时候吃芹菜也不错，表示勤快。因为芹菜里的“勤”字和“勤”谐音，所以希望自己在新的一年里能更勤快一点，做5分钟Aauto更快的家常菜。

配料:芹菜、豆腐干、蒜、辣椒、姜、酱油、食用油、淀粉。

年夜饭的时候还可以吃的就是腐竹炒香菇，或者青椒莲子凉拌吃，也是非常不错的选择。

配料:腐竹、香菇、蒜、姜、青椒、酱油、蚝油、盐。

配料:娃娃菜、肉末、胡萝卜、葱、姜、酱油、盐、香油、青豆、玉米粒。

红烧猪蹄，广东人过年餐桌上常来的一道菜，意为横财，“猪手”意为“动手”，即得心应手。

配料:猪蹄、冰糖、生抽、老抽、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒。

猪蹄用冷水煮去血沫，煮开后再煮几分钟，捞出洗净，猪毛洗净备用！

食材:海鲈鱼、小米椒、青椒、葱丝(白+绿)、胡萝卜丝、姜、葱花、料酒、蒸鱼酱油、冷油、热油。

材料:虾、5个鸡蛋、葱花、300g温水、生抽、香油。

食材:茄子、肉末、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、葱、姜、糖、白醋、番茄酱、蛋黄、淀粉、黄瓜、芹菜。

配料:红枣、糯米粉、桂花蜂蜜。

配料:西兰花、胡萝卜、玉米淀粉、盐和水。

配料:紫薯、糖、桂花酱、芹菜。

配料:排骨、生抽、冰糖、八角、香叶、生抽。

配料:鸡肉、红枣、姬松茸、盐。

配料:腐竹、木耳、花生、香菜、蒜末、盐、辣椒粉、小米辣、香醋、蚝油、酱油。

配料:鸡翅、蜂蜜、生抽、料酒、盐、蚝油、葱姜、糖、水。

配料:生菜、蒸鱼酱油、大蒜、陈醋、红辣椒丝。