煎牛排应该用什么锅？

牛排是西餐中不可或缺的食物。当然，并不是说牛排只能存在于西餐厅。事实上，我们可以在家DIY香脆可口的牛排。煎牛排是一个很讲究的过程，不仅油需要讲究，用的锅也同样不一样。那么一般用什么锅煎牛排呢？以下是为大家整理的网友回答，相信能给你一些明智的建议。

网友A:可以选择不粘锅。即使只加一点油脂，也不会有食物粘在锅面上。也可以实现慢煎，牛排尽量熟。只需加一点油脂，炒好后，锅更容易清洗！

网友B:生铁锅煎牛排最好，比普通不粘锅更能吸水！炒起来不那么油腻！不粘锅最好。因为放洋葱和调料会粘锅。

网友c:煎牛排有专用锅，首选当然是专用锅。