酸辣鸡爪

鸡爪五个人两斤。

附件其他

白醋100 ml？4片香叶？白糖50克？500毫升冰镇白冰？香油10 ml？大蒜适量？辣椒粉1勺？50毫升酱油？生姜的适量是多少？2个八角形

胭脂味

2食谱49粉丝

也可以当零食吃。

凉拌酸辣鸡爪的做法

步进步进

1

鸡爪洗净，煮15分钟。加入一些八角，香叶，姜和料酒。

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2

煮熟后捞出沥干水分，剪去指甲，对半切开。

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三

提前把开水加冰，浸泡鸡爪，让鸡爪更脆。

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四

取出并沥干水分。

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五

切好的姜末，蒜末，香菜，白醋，白糖，酱油，辣椒粉，香油，放冰箱过夜，翻几遍，明天就很好吃了。