制作面包和香蕉派的最简单方法
蛋挞皮香蕉派的正宗做法
1.将香蕉捣成泥
2.放入蛋挞皮中(捣香蕉泥时取出八个,自然解冻)。
3.用另一张挞皮盖住它,并在边缘周围揉搓。
从速冻盒里取出蛋挞皮,一次两片,撕下外面的锡纸。冷冻的时候比较容易撕,解冻的时候会粘在锡纸上。
4.将叉子蘸上面粉,在馅饼边缘印上图案。
叉子蘸上面粉后不会粘在皮肤上。
6.用刀在蛋挞皮上划十字,防止热胀冷缩,破皮。
7.将蛋液冲洗干净,放入烤箱中层。180℃20分钟后,我在200度转15分钟(最后五分钟上层上色)。
可能因为是两层蛋挞皮,时间比预想的要长。可以根据自己烤箱的脾气来定时间,蛋挞皮比较肥!
8.都是圆圆的,可爱吧?(馅太多还是会坏一个)
9.两处抓痕自然愈合。
10.香脆的蛋挞皮配上香甜绵软的香蕉泥,超级好吃!