北极贝是什么生物？

这种贝壳主要见于日本及附近国家，是这些国家重要的食用贝类。因为在50到60米的深度生长缓慢，需要12年。在缓慢的生长中，让味道更浓，更美味。可以说，北极贝的味道是贝类产品中当之无愧的佼佼者。

它富含一些蛋白质、一些不饱和脂肪酸等。内容非常丰富，肉质鲜嫩酥脆，是海鲜中的一种美食。它在45分钟内被捕获并处理，然后放入冷冻室，它只需要自然解冻即可重复使用。

北极贝的地理条件

北极贝生长的地理条件是:生活在距离加拿大北大西洋海岸200-300公里的寒冷无污染纯海域，对北极贝的生长环境要求极高，只能在50-60米的深海中0-5℃水质清澈的冷水和15厘米以下的沙层中生长。冰冷的海水让这里生长的北极贝肉特别紧实新鲜。

而且壳面洁白，产地海水环境优越，盐度平均，非常有利于北极贝的生长繁殖。北极贝的生长环境非常干净，很难被污染。肉肥味美，可以做生鱼片，白水煮也很好吃。