如何用高压锅煮土豆炖排骨

1.将排骨放入沸水中焯一下，直到它们变色。洗净杂质，沥干水分备用。

2.将葱、姜、蒜切大段，准备好干辣椒。

3、锅里放少量油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒。

4.加入排骨翻炒至香，再加入适量生抽和老抽翻炒均匀。

5.加入2碗水，加入适量盐和鸡精，烧开。

6.将排骨和所有汤汁倒入高压锅，保压30分钟。

7.倒入土豆，保压10分钟。

8.成品。