鸭血怎么抄才好吃

步骤:

1，我们先把鸭血切成块，然后放在锅里用冷水冲一下，撒点盐，用猛火煮，这样可以很好的去除鸭血的腥味。

2.然后蒜瓣切碎，青椒切片备用。

3.我们把炒好的鸭血放到盘子里就不需要沥干了。

4.将锅烧热，锅中倒入适量的油，油热时，将蒜瓣煸炒。香味出来后加入鸭血，翻炒约1分钟，加入青椒继续翻炒。

5、将青椒炒至变色，再加入少量盐和醋调味。

6，然后装盘上桌。

注意事项:

1，大家一定要把鸭血用水焯一下，这样才能去腥。喜欢吃辣的可以加点辣椒。

2.如果不喜欢青椒，可以换成青蒜。

3、醋一定要放，这样鸭血才能更鲜美。