原味猪排怎么烤,原味猪排怎么做好,怎么烤。

材料:猪排400克

辅料:小葱2根,姜4片,盐4片,料酒2茶匙,蜂蜜适量,孜然粉1小碟,白芝麻少许。

烤原味猪排的方法

1.猪排洗净,用清水浸泡30分钟。

2.放入冷水锅中煮沸,将血水焯一下。

3.再次洗净后,放入放有葱、姜、水的汤锅中,大火覆盖。

4.烧开后滴少许料酒,转小火。

5.煮到6成熟,捞出来。

6.加盐腌制几个小时调味。

7.将蜂蜜与冷水混合制成蜂蜜水。

8.锡纸上刷一层薄薄的油,放入腌制好的猪排,猪排两面刷上蜂蜜水。

9.包好送到预热好的烤箱中下层:200度,烤30分钟。

10.烤到10分钟左右的时候,拿出来刷蜂蜜水,翻过来,再刷蜂蜜水。

11.继续送入烤箱,10分钟后重复图10的操作。

12.最后5分钟,取出蜂蜜水,撒上白芝麻和孜然粉。

13.移至中上层,打开锡纸,烤至最高颜色。