从膳食宝塔到营养早餐

中国自古就讲究吃,不仅要吃好、吃好,还要吃得健康。现在的中国人呢?怎么吃给了我们一个很好的参考标准,叫做膳食宝塔。

从膳食宝塔中,我们不难发现以下几点:

一、饮食宝塔分为五层,越往上面积越小。这说明正常情况下,我们吃东西的时候,下一层要比上一层吃得多。

第二,饮食宝塔的图片给了我们一些种类的食物和相应的消费。我们不用把消费算的那么准,估算一下就行了,不然吃东西可能会有强迫症。现在来说说每一层食物所含的营养成分。第一层是水和谷物,其中谷物富含糖分,是我们人体主要的能量来源。比如我们运动后饿了,急需补充含糖的食物。第二层是水果和蔬菜。一般来说,它们含有丰富的维生素和无机盐,用于调节我们的身体机能。比如有的人会因为缺铁而贫血,有的人会因为维生素D缺乏而骨骼不好。第三层和第四层一般富含蛋白质,蛋白质是我们血液、内脏、指甲、头发的重要成分。第五层油和盐分别含有脂肪和无机盐,关于无机盐这里就不赘述了。单纯说脂肪,脂肪也是我们人体重要的能量来源。比如胖子脂肪多,散热难,可以起到很好的保暖作用。

现在,我将膳食宝塔中所含的营养成分一一列出,即水、糖、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。它们就是我们通常所说的六大营养素。当然有些地方还添加了膳食纤维,称为七大营养素。今天我就以这六种营养素为参考,来评价一下老婆给我们准备的营养早餐。图片如下:

一人一个红薯面窝。红薯富含糖分,是常见的主食之一。在做红薯面窝的过程中,放了一些盐,这个红薯面窝是用食用油炸的。所以在实用红薯粉条窝的过程中,我们已经摄入了糖分、无机盐、脂肪等营养物质。

一人一杯牛奶,富含水分和蛋白质,两人一盘水果拼盘,含有维生素和无机盐,对身体的调节作用也是过量的。

所以综合以上分析,老婆做的早餐营养还是挺丰富的。先不说食量的问题。就因为老婆没有均衡饮食的概念,能准备这么均衡的早餐,就足以让她骄傲很久了。重点是早餐很好吃!

而如果说这份早餐有什么可挑剔的,那么我想一定是在吃一份营养早餐的过程中,我们狼吞虎咽地吃了一袋烤面筋,也就是我们常说的垃圾食品。不知道这袋垃圾食品有没有破坏我们从早餐中获得的所有营养。我很担心。现在,我只能祝我们自己好运。

写于2020年2月13?星期日