蘑菇怎么做又好吃又好看？蘑菇好吃又好看。

1.材料:猪肉(瘦肉)200克，香菇(鲜)200克。

调料:猪油75g(精制)、盐3g、料酒10g、葱15g、淀粉(玉米)10g、味精3g、姜8g、花椒粉1g、花椒粉1g。将肉和蘑菇分别切片；

2.将肉与盐和料酒混合，并在果肉上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、胡椒面、胡椒面、湿淀粉打成汁；

4.烧热炒锅，倒入油。油热后，切肉片，用勺子推，直到肉丝散开。

5.放入香菇炒几下，放香味后倒入合适的汁液，冒泡时翻匀。