往面团里加鸡蛋有什么用？

面粉

500克

(母鸡的)蛋

二

佐料

油

适量的

步骤

1.向面粉中加入水，搅拌成面粉穗。

2.把它做成柔软的面团。盖上保鲜膜发酵。

3.发酵到两倍大小。

4.加入2个鸡蛋。

5.反复揉搓。

6.拿一块面团，把它压平。

7.放进热的不粘锅里煎，不粘锅里放点油。

8.一面贴牌后，翻过来再贴牌。

9.将两面烤至金黄色，放入锅中。

10.依次全部烧光，上菜。