用广式香肠炒有什么好吃的？
广式香肠炒木耳
广式香肠是广东人的美味，尤其是生活在南方的人喜欢，而产自长白山脚下的黑木耳则是东北丛林的贡献。一盘炒木耳配香肠只有南北方的食材还不够，还要有一点新疆人喜欢的皮牙。紫洋葱不仅漂亮，而且营养价值很高。
先将木耳浸泡，水煮，捞出撕成小块；洋葱去皮洗净，切片；将香肠切成滚刀块；将生姜切成粉末。待原料炒好，起锅，倒入色拉油三成热，倒入姜末、香肠炒香，香肠出油，料酒、酱油、盐、糖、醋煮熟，倒入葱、木耳翻炒，倒出香油，出锅装盘即可。
紫色洋葱
洋葱，圆形。原产于亚洲，皮呈紫红色、黄色或绿白色，其中黄皮洋葱鳞茎横切面的鳞片呈两个同心圆排列，水分少，味轻辣，鲜嫩，是烹调和煲汤的好原料。
洋葱含有维生素C、钙、磷、铁、硒、甲硫醚、前列腺素A、挥发油等。洋葱中二烯丙基二硫的挥发性液体可降低血脂、血压和胆固醇，预防动脉硬化和心肌梗塞，降低高血压和心脏病的发病率。一般冠心病、动脉硬化患者每天吃50~75克洋葱，比吃降脂药更理想。前列腺素A能舒张血管，降低血液粘度，增加冠状动脉血流量。它有助于缓解大脑疲劳，并通过促进血液循环来改善大脑的供氧。洋葱可以清除体内废物，延缓皮肤衰老，预防老年斑。吃生洋葱最好，每天最好吃半个洋葱。
黑木耳含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等物质，以及胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、磷脂和甾醇类。
黑木耳含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等物质，胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、磷脂、甾醇等营养成分，还含有对人体有益的植物胶。补血益气、止血活血、不粘血、滋补强壮、润肠通便，可用于治疗痔疮。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有明显的溶解作用。
广式香肠炒木耳
材料:广式香肠200克、木耳5克、洋葱50克、竹笋50克。
调料:姜末5g，料酒10g，生抽10g，盐3g，香油3g，色拉油20g。
制作:
1.木耳用清水浸泡30分钟。洋葱切片备用；广式香肠切成滚刀块备用；
2.将水和木耳倒入锅中，将竹笋煮熟，捞出用冷水浸泡备用；
3.锅着火后，倒入色拉油，加热至三成。加入姜末炒香，倒入广式香肠，煮料酒、酱油、盐，炒匀，放入葱、木耳、竹笋，炒匀，淋上香油，即可食用。
在家做饭，就像自己一样，不管切什么，炒什么，怎么拌，加油。