海苔虾卷的制作步骤，以及如何做海苔虾卷好吃。

1.虾4块，绞肉2块，葱花2大勺，蒜泥1/2大勺，蛋白质1块，海苔2块，胡椒粉1大勺，糖1/2大勺，盐1大勺。

工作方法

(1)将虾洗净，去背沙，沥干水分，装入塑料袋，用刀压平成泥，加入其他所有材料(1)和调味料，搅拌均匀，成为馅料。

(2)将2片海苔各切成4等份，共8片备用。

(3)取一片海苔，放入1和1/2汤匙虾酱中。展平后预留1/3，蘸面粉，然后卷紧固定，按顺序做好。

(4)油锅烧热，将虾卷用中火煎至金黄色，浮起后用大火煎10秒，立即取出，沥干油，斜切，冷却后排入盘中，即可食用。