腌柚子皮怎么做好吃？
柚子皮很苦，直接用不好吃。在北方，有暖气。一般来说，柚子皮在加热时会变干。没有暖气的时候，可以自然晾干。使用时应先用淘米水浸泡，待柚皮被水浸透三四次后再挤干，最后用清水洗净挤干，再换成三角形或梯形块状。
第二步是柚子皮的调味:
调料是——酱油、糖、鸡精、五香粉。酱油的量不要超过柚子皮，怕苦的白糖可以多放一点。将调料拌入汁中备用。每两片切好的柚子皮装在一个容器里，把调好的果汁倒在上面。柚子皮比较淡，酱太多会浮，适量。
第三步:将柚子皮蒸熟；
装柚子皮的容器要适合所选锅的大小。传统方式是爸爸每顿热饭蒸一次，需要很多天。一次蒸应该可以，但是太耗费精力，没试过。也可以用高压锅蒸，但要注意压力，保证安全。我要上班，不能蒸太久，所以选了不沸腾的焖锅。在内锅的锅里放入适量的水，将装有柚子皮的容器坐在水面上。每天早上上班前，把焖锅的内锅放在天然气火上煮至底圈发红，然后放入焖锅的外锅，盖紧，炖一天。晚上重复，炖一晚上。每次重新加热之前，小心地转动柚子皮，上下交换位置以确保味道均匀，注意不要弄乱和分开两个相对的柚子皮片。过几天，蒸到柚子皮软烂，可以用筷子夹下来。这就完了。
制备的柚子皮泡菜咸中带苦，苦中带甜，清香开胃。可以放在玻璃瓶或者小陶罐里放在冰箱里长期保存。
问题二:辣腌柚子皮怎么做材料/配料/调料:
红辣椒1公斤~ 2公斤
柚皮1
4 ~ 5瓣大蒜(整头)
姜片
3汤匙盐
一点糖
麻辣腌制柚子皮的正宗方法/图解/步骤；
花椒去蒂洗净，生姜一起洗净，备用晾干。
柚子皮去皮，洗净，切片。大约是1.5mm厚，2cm宽。
将切好的柚子皮放入锅中，倒入开水中浸泡。柚子皮是有浮力的。可以用工具将柚子皮压入水中，或者将底部有水的柚子皮翻起来，保证所有的柚子皮都尽量泡透。
将干辣椒切碎，姜和去皮的蒜瓣切块倒入同一个锅里！加入两勺盐，少许糖，少许味精或鸡精拌匀！记得带手套，不然会很辣！
将浸泡过的柚子皮挤干，放入清水中。再挤一次水，放在另一盆清水里！重复4 ~ 5次，直到水由黄色变清。记住！最后一次，用凉开水清洗干净，挤干。
将榨好的柚子皮放入之前搅拌好的胡椒粉中，搅拌均匀。尝尝味道。如果略淡，加点盐，拌匀。
装罐，封口，边装边压实！放1 ~ 2天，就可以开罐吃了。
问题三:腌制柚子皮有什么坏处？营养分析1。柚子含有高血压患者必需的微量元素钾和几乎全部的钠，所以心脑血管疾病和肾脏疾病伴低钾血症(肾功能不全伴高钾血症者禁用)患者的良好饮食水；2.柚子含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇；3.柚子胶只能降低低密度脂蛋白水平，减轻动脉壁损伤程度；4.柚子还有增强体质的作用，帮助身体更容易吸收钙和铁，对孕妇有预防贫血症状和促进胎儿发育的作用；6.新鲜的柚子肉含有铬，与胰岛素的作用相似，可以降低血糖。所有人都吃1。患有胃病、消化不良、慢性支气管炎、咳嗽、痰多、哮喘的人，尤其适合心脑肾病患者。2.脾虚便溏者慎吃有治疗作用的肉类:味甘酸，性寒，无毒，有健脾、止咳、解酒的功效；柚皮:味苦、甘，有化痰止咳、理气止痛的功效；柚子去皮主要用于治疗咳嗽、呼吸困难、腹部冷痛、食积、疝气等。《神农本草经》上的相关注释只把柚称为“尔雅”而把称为雷柚。在《陶弘景》中，柚子有很多别名，如陈皮、臭橙、臭柚、竹鸾、香鸾、单雯等，使其成为芸香科的常青树。它在中国的故乡已经栽培了2500多年。
问题4:如何用糖腌制柚子皮2
柚子皮切成细条，再切薄一点。
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将葡萄柚切丝放入沸水中焯一下，或者干脆放入锅中煮沸，以去除苦味。
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烫好后拿出来用冷水泡一两天。这期间要换水。换水的时候，把皮肤里的水挤出来，放到新的水里。
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辣椒切片，用开水焯一下，放凉备用。
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锅中加水，烧开，加适量糖煮沸。
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煮好后倒入碗中，放凉。
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糖汁冷却后，加入辣椒条和西柚丝，密封，1天后食用。它又甜又辣，很好吃。
问题五:江西腌柚子皮不能吃晒干的所有食材。
饮食卡路里:20.5(卡路里)
佐料
柚子1或几个
方法/步骤
1
买了柚子之后洗干净皮，防止商家添加石蜡和防腐剂。
2
柚子剖开后果肉可以直接食用，据说有醒酒的功效。红肉比白肉贵很多，但柚子皮差别不大。
三
柚子皮的其余部分，没有将皮从海绵状的絮状物中分离出来，直接切成小块。
四
将柚子皮放入沸水中焯一下。
五
水冷却后，取出柚子皮挤出水分，然后放入冷水中浸泡3天。
六
泡去柚子皮的苦味后，取出柚子皮挤干水分，加入少许盐拌入坛椒腌制1天。
问题六:江西柚子皮怎么腌制？柚子皮是用冷水泡还是热水泡？
柚子皮2个，细砂糖150g，柠檬1/4个，白糖适量(防粘连)。
工作方法
1.将柚子皮擦洗干净，去皮切成条状，切掉1/2内侧的白色果肉。
2.将准备好的柚子皮倒入锅中，加水不去皮，加入一撮盐，大火烧开。
3.将柚子皮沥干，用清水浸泡一夜。
4.沥干水，然后倒入锅中，再倒入清水，大火烧开后沥干。
5.将煮好的柚子皮倒入锅中，倒入一半细糖。
6.挤入柠檬汁，倒入约150ml水。大火加热使糖全部融化，盖上锅盖转小火10-15分钟。
7.倒入剩余的糖，再次盖上盖子，煮10-15分钟。
8.揭开锅盖，转火将糖浆烤干，待锅内有白色泡沫不断翻滚时关火。
9.挑出柚子皮，放在架子上冷却到室温。
10.最后，滚入糖，直到柚子皮表面被糖覆盖。
问题7:为什么我腌制的柚子皮会变酸？
大蒜籽量
生姜量
小米辣椒
酱油适量
工作方法
1.柚子皮洗净，切块。
2.在开水里泡三四天没有苦味。
拧干待用
切割配料
5.油加热后翻炒配料
6.翻炒并冷却
7.冷却后，放入酱油。
8.把柚子皮快速搅拌到调味汁中。
9.放在玻璃罐里，放冰箱第二天吃。
问题8:腌制好的柚子皮能保存多久？
柚子皮切片，用清水浸泡2-3天。挤干水分，每天用清水浸泡(多挤几次)，直到柚子皮不苦为止。把水挤干，泡在开水里。水凉了，把柚子皮挤干，放在盆里备用。
将洗净晾干的红辣椒、姜、蒜切碎。。将洗净晾干的姜蒜籽切块，加入适量的盐和鸡精。
腌制几个小时，直到水出来。然后倒入榨好的柚子皮，搅拌均匀。
将搅拌均匀的柚子皮准备装瓶。瓶子洗干净的时候把水擦干，边装边按。放冰箱保鲜。
腌制柚子皮的关键是不能掺水，否则存放时间短，容易变酸。
问题9:吃腌制的柚子皮会上火吗？柚子皮不会上火，但是新鲜的橘子皮，尤其是新鲜的青橘子皮，吃了会上火。
问题10:柚皮怎么做？
材料
佐料
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柚皮1
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紫苏5片
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500克肉末
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生姜1片
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一点洋葱
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生面粉1茶匙
佐料
半茶匙盐
5个蘑菇
食用油1茶匙
韭菜1小手柄
步骤1
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新鲜的柚子皮。
第二步
削皮削皮不要太厚，切好的三角形大小在5厘米左右。大火煮5分钟，不要太久。接冷水，泡2-3次，把水挤出来，可以减少柚子皮的苦味。
第三步
？
用水果刀划一个小口，然后用手指轻轻打开切口，防止划伤造成馅料外露。
第四步
将腌制好的馅料塞入柚子皮中，锅烧热，放油，少许生抽和盐，反复翻炒为宜。放半碗水炖至收汁，即可食用。