人体每天需要的食物是什么？

《中国居民膳食指南(2016版)》提示，平均每天非重复食物种类数大于12，每周大于25种(不含食用油和调味品)。

12食物种类听起来很多，但如果合理分配在一日三餐中，其实并不多。早餐至少吃4~5种食物，午餐吃5~6种食物，晚餐吃4~5种食物，外加1~2种零食。

平均每天有三种谷物，土豆和杂豆，四种蔬菜和水果，三种牲畜，鱼和蛋，两种牛奶，大豆和坚果。一天能达到12种食物并不容易，但其实我们平时吃的比这几种多。

扩展数据:

根据中国居民平衡膳食宝塔，食物可分为五类:纯能量食物如红薯、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜和水果、真菌和藻类、油脂等。每一类都有很多种食物可以互相替代，避免每天食物品种过于单一。如果一周能吃够25种食物，就基本涵盖了膳食宝塔每一层所包含的食物种类，也保证了人体必需的绝大多数营养成分。

比如主食今天是米饭，明天是馒头，后天是燕麦米。肉是用畜肉、禽肉、鱼虾交换食用的。蔬菜的选择就更广了。油菜、芹菜、大白菜等茎叶，茄子、青椒、番茄、黄瓜，芸豆、豇豆等鲜豆，海带、莲藕、茭白等水生蔬菜，都可以有不同的吃法。另外，我们可以在我们的膳食中加入酸奶，各种坚果和各种水果，一周不重复取样是完全可能的。

人民网-每天吃12种食物？看看营养学家是怎么做的。