如何用蒜泥蒸金针菇

金针菇300克，蒜1，盐1，鸡粉2克，酱油2汤匙，花生油1汤匙。

麻油2g，蚝油10g。

做事的方式

金针菇切去根部，洗净撕小份，沥干。

将大蒜压平，剁成蒜末。

放入碗中，加入少许盐、鸡粉、生抽、蚝油、花生油拌匀。

沥干水分的金针菇叠放在盘子上。

撒上适量蒸鱼酱油或极鲜酱油。

将准备好的大蒜均匀的铺在金针菇上。

将盘子放入有沸水的锅中，盖上盖子，蒸五分钟。

Ps:

1，这道蒸菜的重点是拌蒜。与步骤3中的配料制备的大蒜相比，蒸出的味道要比直接用大蒜好得多。

2、金针菇好做，在锅里蒸的时间大概五六分钟。