如何做好又简单的素肉丸子？制作素食肉丸的步骤

2.加入一勺盐腌制十分钟，用手挤出多余的水分。

3.加入鸡蛋，搅拌均匀。

4.将面粉和淀粉泡打粉混合，倒入盆中。

5.加入葱末和姜末。

6.加入胡椒粉和鸡精调味。

7.用筷子搅刀至粘稠。

8.将适量的植物油倒入锅中。加热后用手将肉丸一个个挤压，煎六七分钟后捞出，继续煎剩下的肉丸。炒好后，再炒。油温不应过高。最后，火可以把油逼出来。