电水壶可以做饭吗？

糙米是一种许多人爱吃的特殊食物。糙米口感醇厚爽口，味道不一样。做法学也很简单。电水壶一般用来烧水。有些人希望电水壶煮粽子，这样更方便简单，但是很多人不知道电水壶煮粽子的实际效果。电水壶可以煮粽子吗？接下来我们就来看看。

1.电水壶可以煮粽子吗？

电水壶可以煮粽子，但是煮粽子不用关盖子。而且烹饪时间要把握好，否则非常容易造成煮的不熟。

2.煮粽子要注意什么？

1.河水一定要漫过棕榈籽，一定要泡2寸。这是因为棕榈籽在整个烹饪过程中会膨胀起来。如果水不够，上面的棕榈籽会被推出河外，不太好煮，而且那样煮出来的棕榈籽也不够软。

2.褐色的种子煮好后，不用急着出锅。褐色的种子留在锅里，浸泡1小时以上，味道会越来越好。

3.生粽子怎么煮？

1.普通锅。将锅清洗干净，将包好的褐色种子一颗一颗的堆到锅里，然后倒入一定量的水。在堆放好的棕籽上面放一些悬挂物，防止煮的时候棕籽漂浮，这样就可以安心的拍和煮粽子了。先慢慢煮，再慢慢煮。

2.高压锅。同样是将棕籽整齐的叠放在锅里，加入一定量的水，高压锅里煮出来的粽子被悬挂物轻轻压住，既能防止煮的时候棕籽漂浮，又能防止棕籽跑掉。但在压棕籽时，需要保证高压锅限压阀的排气管畅通。大火煮到限压阀开始排气管，然后转文火再煮30分钟。

四。常见问题

如果喜欢吃棕色比较浓的种子，建议用冷水煮。随着温度的逐渐升高，粽子叶的香气会逐渐渗透到蒸好的米饭中，煮好的棕榈籽也会变香。另外，冷水煮粽子可以使煮出来的棕籽完美一致，没有硬度。